久遠の響き
阪神青木にある小さなおでん居酒屋「久遠(くおん)」の日々をお伝えします。
2020年9月1日、阪神青木駅前に「創作おでん」を名物にした居酒屋がオープンしました。
その名は「久遠(くおん)」。
「久遠」とは仏教用語で「永遠」とか「永久」を意味する言葉です。
お近くにお住いの皆様にずっと愛され続けられるような地元密着型のお店作りを思い描いてこの屋号にしました。
BGMにラジオKissFMが流れ、肩肘張らない落ち着いていられる雰囲気・・・そんなお店です。
メニューはおでんにとどまらず、店主の地元石川県から届くお米や野菜、川魚などを使った季節折々の一品料理をお出ししています。
日本酒も季節限定酒を中心に全国の地酒を常時10種以上ご用意していますので、ご来店の度に異なるラインナップでおもてなし致します。
料理は一人でやっているので,お時間いただくことが多々ありますがご容赦くださいませ。